Nach einer aufwendigen Sanierung wurde das Hotel "Santa Catalina" in Las Palmas der Öffentlichkeit vorgestellt. Das vom britischen Architekten James MacLaren 1890 entworfene und eröffnete Hotel ist das älteste auf den Kanaren. Es wurde kürzlich als das bestes historisches 5 Sterne Luxushotel in Europa und als bestes kulturelles Luxushotel in Südeuropa ausgezeichnet.
Dank seiner privilegierten Lage in der Wohngegend Ciudad Jardín im Zentrum des Doramas-Parks wurde es vor allem in den späten 50er und 60er Jahren zu einem touristischen und sozialen Bezugspunkt.
Juan Carlos und Jonathan Padrón, zwei Köche kanarischer Herkunft mit einem Michelin-Stern und zwei Repsol-Sonnen ausgezeichnet, haben es geschafft, die Essenz einiger der kultigsten Gemälde des Künstlers auf gastronomische Kreationen zu übertragen, die sich nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihre attraktive Präsentation auszeichnen. Poemas von Hermanos Padrón befasst sich mit den Kombinationen, die Kunst mit Kochen verbinden, und setzt auf die Verschmelzung internationaler und kanarischer Zutaten aus Meer, Land und Natur, um Kunstwerke für den Gaumen zu kreieren.
Quelle: Hallo Gran Canaria
