Die Sieger des Käse Wettbewerbs auf Teneriffa
Teneriffa / La Orotava » Nun stehen die diesjährigen Sieger des Käse- Wettbewerbs fest. Dieser findet jährlich auf einer Fachmesse in Pinolere (La Orotava) statt. Da sich die Qualität der Land- und Viehwirtschaft allgemein laufend verbessert, sei es laut dem Institut für Lebensmittelqualität eine Herausforderung für die Jury gewesen sich für einen Gewinner zu entscheiden. Immer wieder kommt es zu nationalen & internationalen Erfolgen für hochwertige Produkte. Sowohl Gold als auch Silber erreichte dieses Mal u.a die Bio Farm und Käserei Montesdeoca aus dem Süden in der Kategorie ,,Käse aus pasteurisierter Milch.“ Das gereifte Exemplar aus Ziegen- und Kuhmilch mit Gofio- Kruste siegte, gefolgt vom geräucherten Ziegenkäse. Weitere Vorreiter sind die Quesería El Isorano, LG Mensenes, Benjios- Teisol, La Florida etc.
Quelle: radio-europa
